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饮食是一种文化，是物质文化和社会风俗各部分中最能反映民族和地区特色的一个组成部分。中华美食誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。
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属性 值
中文名 饮食
外文名称 Food and drink
分类 瓜果
分类 肉类
分类 海鲜
分类 药膳
口味 甜
主要食材 大米
主要食材 蔬菜
拼音 yǐn shí
基本解释 吃喝
实质 是一种文化
代表性人物 太公望别名：姜太公
代表性菜品 太公望红焖鸡，卤煮鸡杂，鸡丝汤
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