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畜牧业，是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。 2020年9月27日，国务院办公厅印发《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》。
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属性 值
中文名 畜牧业
本质 人工饲养野生动物取得畜产品
地位 人类与自然界物质交换的重要环节
作用1 增加农民收入
作用2 提供肉、奶、蛋类等动物性食品
作用3 通过畜产品出口取得外汇
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