山姆大叔（英语：Uncle Sam），是
美国的绰号和拟人化形象，一般被描绘成为穿着马甲礼服，头戴星条旗纹样的高礼帽、身材高瘦、留着山羊胡、帅气、精神矍铄的欧洲裔老人形象。此漫画形象由著名画家
詹姆斯·蒙哥马利·弗拉格（James Montgomery Flagg）为公共资讯委员会绘画。
按照《
美国军事历史》的说法，“山姆大叔”一名源于1812年
美英战争时期，
纽约州伦塞列郡
特洛伊的肉类商人塞缪尔·威尔逊（Samuel Wilson，1766年-1854年），在战争中向美军供应腌制的
牛肉，牛肉桶上的牌子写著‘EA-US’。EA为公司名，而山姆大叔（Uncle Sam）的缩写恰好也是US，当桶被送到部队时，一些来自
特洛伊的士兵，开玩笑地说桶上写的US字样，一定就是指“山姆大叔”，这说法很快传开。由于
合众国（United States）的缩写恰好也是US，其后成为了美利坚合众国的绰号。
美国人将“山姆大叔”视为诚实可靠、吃苦耐劳及
爱国主义精神，并认为这是自己公民的骄傲和共有的品性。